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隨著外賣(mài)行業(yè)的不斷發(fā)展，點(diǎn)外賣(mài)成為越來(lái)越多南寧市民的選擇。近年來(lái)，我國(guó)大力推行反食品浪費(fèi)措施，“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”蔚然成風(fēng)。外賣(mài)行業(yè)也采取了多項(xiàng)措施反對(duì)食品浪費(fèi)。連日來(lái)，記者在南寧街頭走訪，發(fā)現(xiàn)市民對(duì)防范外賣(mài)食品浪費(fèi)有比較強(qiáng)烈的意識(shí)；而外賣(mài)行業(yè)從業(yè)者也從經(jīng)營(yíng)角度出發(fā)，分享了日常防范外賣(mài)食品浪費(fèi)的方法。

點(diǎn)外賣(mài)成為不少市民的選擇，圖為外賣(mài)騎手等待取餐。記者 蘇昭宇 攝

市民：消費(fèi)者“小鳥(niǎo)胃” 外賣(mài)總是吃不完

“如果外賣(mài)出現(xiàn)食品浪費(fèi)，分量太大應(yīng)該是主要原因。不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)有非常多的商家提供小分量或者單人份的菜，我通常都能吃完，基本沒(méi)有浪費(fèi)。”市民楊女士今年30歲，目前就職于青秀區(qū)一家裝修公司。由于離家較遠(yuǎn)，中午她通常以點(diǎn)外賣(mài)為主，晚上需要加班時(shí)也點(diǎn)外賣(mài)解決吃飯問(wèn)題。

雖然每天都有大量的工作，需要耗費(fèi)大量的精力，但楊女士自稱(chēng)自己是“小鳥(niǎo)胃”，點(diǎn)的外賣(mài)基本上是商家提供的最小份。

楊女士說(shuō)，她以前點(diǎn)外賣(mài)時(shí)會(huì)點(diǎn)一些白切系列飯，但是量太大了吃不完，很多時(shí)候米飯只吃掉一點(diǎn)點(diǎn)，有的時(shí)候連米飯盒的蓋子都沒(méi)打開(kāi)?！懊追鄣脑捒梢院偷昙艺f(shuō)多點(diǎn)青菜少點(diǎn)粉，云吞、餃子也可以看到一份里有多少個(gè)，按需點(diǎn)單。”楊女士發(fā)現(xiàn)，如今有越來(lái)越多商家在點(diǎn)餐頁(yè)面上提供了多元選擇，如“不需要米飯”“小份菜”等，這方便了像她這樣的“小鳥(niǎo)胃”消費(fèi)者。

除了外賣(mài)分量問(wèn)題，記者在走訪過(guò)程中還了解到其他食品浪費(fèi)的情況。如市民小陳表示，由于南寧市民愛(ài)吃米粉，米粉餐飲店為了照顧客人需求，通常會(huì)把醬料、小菜單獨(dú)打包，有些還是商家的特制產(chǎn)品，給得也比較多。但畢竟每個(gè)人口味不同，不喜歡這些醬料、小菜的市民就會(huì)丟棄，或者只加一點(diǎn)。

小陳以自己點(diǎn)卷筒粉外賣(mài)為例，餐品到手后除了粉，還有好幾包醬料，如花生碎、酸包菜、香菜等?！拔覀€(gè)人不太喜歡吃小菜，醬料也加得很少，每次點(diǎn)單都會(huì)備注，但是有些商家沒(méi)注意看，還是送過(guò)來(lái)很多。希望商家能考慮到我們的需求。”

騎手將餐品小心放進(jìn)外賣(mài)箱中，防止撒漏。記者 蘇昭宇 攝

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