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黃瓜可以和雞蛋一起吃嗎?

黃瓜可以和雞蛋一起吃。這是沒有問題的。我們百姓餐桌上經(jīng)常有一個(gè)菜，叫黃瓜炒雞蛋。味道很好很清涼營養(yǎng)價(jià)值很高。

黃瓜和雞蛋可以一起吃嗎

【資料圖】

可以。

因?yàn)辄S瓜性寒，與油脂性食物同食時(shí)會(huì)產(chǎn)生腹瀉的現(xiàn)象，雖然雞蛋中也含有油脂，但是雞蛋中含有豐富的可以乳化油脂的動(dòng)物蛋白，所以雞蛋和黃瓜可以同食。

拓展資料:

功效:

1.減少腹瀉

因?yàn)殡u蛋中含有能乳化油脂的蛋白，所以能減少因誤食黃瓜和油脂性食物（例如花生）而引起腹瀉的可能。

2.可以健腦

蛋黃中中含有鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)和豐富的顧春雷、卵磷脂、蛋黃素，以及維生素A、維生素D、維生素B等豐富的維生素，能增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，可以健腦；同時(shí)黃瓜中也含有能改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的維生素B1,。所以雞蛋和黃瓜同食健腦效果會(huì)增強(qiáng)。

3.可以減肥

如果每天食用1~2個(gè)雞蛋，其余用黃瓜充饑，對減肥能起到一定的幫助。

黃瓜和雞蛋可以一起炒著吃嗎

黃瓜和雞蛋可以一起炒著吃嗎？黃瓜和雞蛋是可以一起炒著吃的，這是一道家常菜，把黃瓜切片，然后把雞蛋在鍋里劃開，把雞存起來，然后把黃瓜少放一點(diǎn)油，在鍋里炒兩下，不能炒的時(shí)間過長，然后把雞蛋倒下去，一道家常菜油鹽醬醋，那是和雞蛋一起放下去，起鍋前放一點(diǎn)大蒜末，放一點(diǎn)生抽，這樣炒出來的黃瓜炒雞蛋很下飯很好吃

雞蛋和黃瓜一起吃可以嗎

可以的，黃瓜和雞蛋沒有什么相克之處。

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

而黃瓜所含的熱量極低，而且水分含量較高，既能給身體補(bǔ)充水分，又不會(huì)增加熱量負(fù)擔(dān)，黃瓜和雞蛋可以搭配食用。